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四川泡菜制作方法最正宗的做法（饭店老板给的泡菜配方）

100次浏览     发布时间：2025-02-01 00:22:43    


饭店老板给的泡菜配方，学会了之后每天的饭桌上都少不了它！

话说这是原先公司楼下一个开饭店的老板给我的配方，之前每天中午基本都在他们家吃饭，为的就是能够吃上免费的泡菜，后来辞职了，就去找老板把配方要了过来。

说来也搞笑，老板看在我在他们家吃了三年中午饭的面子上就给我了，说这是他们正宗的川味泡菜，酸辣脆爽，下饭一绝！

今天把这个泡菜的配方分享给大家：如下图所示，做好之后一定放冰箱冷藏或者放在阴凉的地方三天即可开吃！

这个小罐正好够吃三天的，我基本上是一个礼拜泡一次，一次泡两罐，平时吃面条或者吃米饭都可以用来下饭，特别解腻！

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