基围虾怎么做好吃 这真是做基围虾最正确的方式，太赞了！

基围虾的正确吃法原来在这里，猜猜看，这是个什么做法？此乃干锅做法是也！

干锅香辣大虾吃起来，人人称赞好味道，做法简单2分就学得会

对于想保持身材又不辜负美食那么基围虾就是个好食材呢！尤其是学生们正处在长身体的阶段，更是需要增加优质蛋白质呢，而虾又富含锌、碘、硒，食疗的营养价值那是有目共睹的，极高！

本来选择来个最简单的做法，直接水煮，儿子说要吃炸大虾，想来想去还是这样做个”干锅香辣基围虾“，既可以吃到虾的香辣鲜美又可以有菜搭配更下饭，一举两得哦，好办法！

当一大盘干锅虾上桌后，一个个热情点赞，热烈好评！说这是做基围虾最正确的方式，太赞了！好吃到舔手指，还下饭！

现在就把这”香辣干锅基围虾“的做法分享给你哈，值得一试，相信会有好评等着你哦~

准备食材:

基围虾：400g 土豆：1-2个 青椒：1个

大葱白：1段 大蒜：3瓣 生姜：1块

香葱：2根 香菜：1根 洋葱：小半个

番茄酱：2汤匙 红油郫县豆瓣：1汤匙

【制作方法】

1、准备好所需的食材，虾选择鲜活的哈。

2、鲜虾处理起来有点花时间，鲜虾用厨房用剪剪掉腿腿和须须，挑出虾线和挤出虾脑，有人说虾脑很是补的，个人还是习惯性的去除虾脑，还是直接吃虾肉更觉得安逸。

3、处理好鲜虾后加入2-3汤匙的料酒腌制，趁这个时间来切配料：土豆去皮切成片泡水后沥干备用，洋葱切成丁，青椒去籽切成小块，姜、蒜切末/切片，香葱、大葱，香菜切成小段。

4、土豆片和虾都用厨房用纸沾干，锅中倒入油，比平时炒菜的油要多1倍的样子哈，油热下入土豆片炸熟盛出备用。

5、利用锅中热油，放入基围虾，快速翻炸至颜色变红盛出备用。

6、锅中底油中放入姜蒜末、洋葱丁翻炒至洋葱颜色变浅。

7、加入1满汤匙的红油郫县豆瓣、2汤匙的番茄酱翻炒出红油，倒入炸好的大虾翻炒均匀。

8、再倒入炸好的土豆片翻炒一下放入青椒块炒匀撒入葱花、香菜段即可盛出了。

9、摆盘，把土豆和青椒藏在下面了，虾摆在了上面，放上香菜点缀，很是养眼，喜欢！

10、就是喜欢这美美的样子，既好看又好吃！好吃啊，感觉像是要舔手指呢，那汁料都不舍得呢，和着土豆、青椒甚是下饭！