100次浏览 发布时间:2024-08-05 14:32:46
柴米油盐、锅碗瓢盆,是寻常家庭一年三百六十五天几乎天天重复的故事,是家和烟火的味道,是舌尖上的幸福,看似琐碎的日常生活,同样盛满了诗和远方。
年轻的时候,一直觉得远方才是诗,及至年过半百,渐渐年近花甲,历经山重水复,看尽千帆过尽,蓦然发现,柴米油盐,同样吟哦成诗,锅碗瓢盆,亦可交响成曲。
汪曾祺先生曾说:“看看那些碧绿生青的、新鲜水灵的瓜菜,令人感到生之喜悦。而最大的乐趣还是看家人或客人吃得很高兴,盘盘见底。”不知何时,我也有了这样的心境。
是啊,一饭一蔬,一朝一夕,一花一叶,一草一木,心里有风景,哪里都是万水千山。繁花看遍,才明白真正的奢华,乃是回归生命的本真,生命应该是从容的、诗意的。
平常的日子,喜欢和妻抢着下厨房,喜欢做饭烧菜,喜欢去逛农贸市场,喜欢被大家笑话为“家庭煮夫”,亲手做几样色香味俱全的美味佳肴,揉进了一蔬一饭一汤一菜里,为家人,也为自己。
煮饭时,掺一把红米或黑米,多了色彩,就勾起了想象;煲汤时,揭盖上桌放一撮葱花,与其说是增香,更象是种仪式感。今天中午,妻把红烧鱼端上桌,我便去冰箱找香菜,香菜没了,就用芹菜,觉得上面撒点绿菜会更好看,更好吃。
其实红烧鱼已成美味,根本无伤大雅,但这样的小遗憾便是对生活的将就,是对美食的敷衍。在厨房这片小天地,不管是什么食材,在锅碗瓢盆的撞击声中都能有万千变化,化身成为自己喜欢幻食物,和家人一起吃喝、闲谈,寻常柴米油盐的平淡,就这样有滋有味而意趣盎然。
在同一屋檐下,我们用食物凝聚家庭,慰藉家人,琐碎的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,成长、相爱、别离、团聚。家与每个中国人心中最敏感、柔软的位置有着最紧密的联系,承载着中国人对幸福生活的追求与向往,柴米油盐就是人间烟火,寻常的人间烟火里,就是人生的诗和远方。