100次浏览 发布时间：2025-02-21 04:13:23
豆沙馅是我们在平时经常用到的一种食材，很多面点里面，都会用豆沙来做馅，吃起来甜嫩爽口，为面点食品增加了别致的风味。比如最常见的豆沙包，但外面的豆沙馅，总感觉有一些食用添加剂的成分，吃起来口感也不比自己做的，我提前买了一斤红豆，就决定自己和婆婆一起，做一些豆沙馅来包制，味道非常不错，接下来也分享做法给大家！
菜名《自制红豆沙馅》
【食材准备】
主材:红豆1斤。
辅料:食用油，红糖，白糖，清水。
烹饪步骤:
1.红豆洗净，用清水浸泡一夜。
2.将泡好的豆子放入锅中，加入没过豆子一节手指高的水，按煮粥键。
3.将煮好的豆子倒入破壁机，按果汁键。需要分2次。
4.锅中放入适量的油，倒入豆沙翻炒。
5.加入红糖和适量的白糖，继续翻炒。
6.炒好的豆沙放锅中冷却。
7.成品图。
8.一次用不完，可以分成每次大约用的量，用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存。
(◉小贴士◉ )
1. 豆子一定要泡过后再煮，缩短时间易软烂。
2.豆馅一次多做些，晾凉后保鲜袋里一装，按扁冷冻，随用随取，解冻后就可以。
3.糖量自己掌握，最常说的那句话：我的味道我做主！
——【结语】：
自己动手制作出来的豆沙馅，干净卫生，没有任何的添加成分，吃起来也会口感更好。从煮到炒，也不会花费太长的时间，我是大约一个小时就搞定了
