0次浏览 发布时间：2025-03-31 11:02:00
近日，羽衣甘蓝饮品在各大茶饮品牌中迅速走红，售价普遍在20~30元/杯，成为年轻消费者追捧的“健康饮品”。然而，其标榜的“纤体”“低卡”功效是否属实？专家提醒，部分饮品因添加糖分导致热量较高，消费者应理性看待其宣传效果。
记者走访杭州、长沙等地发现，多家茶饮店推出含羽衣甘蓝的饮品，如“纤体瓶”“瘦瘦小绿瓶”等，部分单品售价高达38元。某品牌推出的羽衣甘蓝手工冰淇淋上架20天即售出9万份，部分门店周末单日销量可达120份。社交平台上，“羽衣甘蓝掉秤食谱”也成为热门话题，不少消费者将其视为“减脂神器”。
专家表示尽管羽衣甘蓝本身富含膳食纤维和维生素，但注册营养师李园园指出，商家为改善口感常添加蔗糖或水果糖浆，导致部分饮品糖分含量高达18.1g/100ml，是同等容量可乐的1.7倍。广州医科大学附属第二医院临床营养科医生曾婷表示，榨汁过程会破坏膳食纤维，并增加游离糖摄入，不利于血糖控制。
国家高级食品检验师王思露建议，直接食用新鲜羽衣甘蓝，采用煮、炖或凉拌方式，能更好保留营养。对于减脂需求，专家强调应注重均衡饮食和运动，而非依赖单一饮品。
来源：广州日报
